Im zweiten Teil des Interviews mit Josch erfährst du: Wie du die richtige Entscheidung für die passende Location deines Lokals triffst Warum sich ein Cateringunternehmen…
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In der ersten Podcastfolge in 2021 bin ich zu Gast in der Produktionsstätte vom Kulinariat, wo 2015 für meinen Interviewpartner Johannes Höcherl und seine Partnerin…
Schreib einen KommentarDir fehlt im Alltag die Zeit und Energie, Deine Ziele und Träume zu definieren? In unserem Workshop begleiten wir Dich bei der Erstellung Deines persönlichen…
Schreib einen KommentarIn dieser Folge habe ich ein Interview mit einer absoluten Powerfrau: Christin Siegemund hat das foodlab Hamburg im Juli 2020 gegründet und ist bereits für…
Schreib einen KommentarIn dieser Folge bin ich zu Gast im Wirtshaus Spitzer, was ein echter Geheimtipp ist. Mein Interviewpartner ist der gelernte Koch Stefan Spitzer, der das…
Schreib einen KommentarMeine Interviewpartnerin in dieser Episode ist Katrin Große von Kitchen 2 Soul. Das Konzept von Kitchen2Soul ist auf drei Standbeinen aufgebaut: ein Buchhandel mit Café,…
Schreib einen KommentarIn dieser Episode spreche ich mit Katharina Freundorfer über Crowdfunding. Sie befindet sich gerade mitten in ihrer eigenen Crowdfunding-Kampagne für ihr eigenes Cafe – das…
Schreib einen KommentarDIE Übersicht von Digitalisierungslösungen in der Gastro! Markus Wessel stellt in diesem Interview seine Plattform Gastrotools24 vor, auf der digitale Tools für die Gastro übersichtlich…
Schreib einen KommentarIn seiner Küche steht normalerweise Perfektion an erster Stelle. In der Corona-Krise hat Menschlichkeit die Führung übernommen. Silvio Pfeufer, Küchenchef im Einsunternull in Berlin: „In…
Schreib einen Kommentar„Lass uns doch mal ein richtiges Abenteuercamp veranstalten!“ Ronny Lessau hat eine andere Herangehensweise an Dinge und so entstehen viele tolle Projekte, die sonst unter…
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