ThekenTalk Beiträge

Er trägt das Herz auf der Zunge und ist so herrlich direkt, unverschnörkelt und bodenständig und genau das macht ihn und seine Bar aus. Fatih…

    Als vollkommene Gastro-Newbies eröffnete das dreiköpfige Gründerteam 2014 das erste Grindhouse Burgers Restaurant in Düsseldorf. 2016 folgte ein weiteres in Berlin und das…

    Er surft seit den Anfängen ganz vorne mit auf der Street Food Welle und kann sich heute als der größte Veranstalter von Street…

        Bei jedem neuen Gin stelle ich mir immer die Frage, wie trinke ich meinen Gin Tonic am Besten? Die Kombinationsmöglichkeiten von…

The Duke Gin ist eine der bekanntesten deutschen Gin-Destillerien. Maximilian von Pückler, Gründer von The Duke erzählt im Interview, wie er und sein Kollege auf die…

Wie wird eigentlich Gin hergestellt? Falls du dir auch diese Frage stellst, dann findest du in dieser Podcast-Folge die Antwort! Der Gründer von The Duke Gin…

Tom Geißler ist Ex-Fußballprofi und verschrieb sich nach seinem Karriereende ganz dem Thema Kaffee. Er ließ sich in Wien zum Kaffee-Sommelier ausbilden und eröffnete in…

Das Fast Cashual Restaurant Beets & Roots setzt neue Maßstäbe für die ganze Gastro-Branche und ist derzeit sicherlich eines der innovativsten Restaurants in Deutschland mit…

Sandra Forster ist die bekannteste Frau in der Münchner Gastro-Szene. Zusammen mit ihren Geschäftspartnern betreibt sie momentan 4 Restaurants und 2 Clubs in München. Ihr…

Das Café Goldjunge ist ein neues Wohlfühl-Frühstückscafé im Kölner Fedel (Stadtteil) Sülz. Wohl fühlen sich hier nicht nur die Gäste, sondern auch die Mitarbeiter. Anfang…