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#001 Lode & Stijn, Berlin

Ich war zu Gast im Lode & Stijn, ein modernes, heimeliges Restaurant in Berlin. Gastgeber waren Lode van Zuylen und Stijn Remi, zwei bodenständige, kreative und überaus warmherzige Niederländer, die einen besonderen Wert auf gute Qualität, Professionalität und natürlichen Service mit viel Herzlichkeit legen.

Das Restaurant ist puristisch eingerichtet, nichts lenkt von den Wesentlichkeiten ab, die auf den Tellern im Lode & Stijn serviert werden. Im Fokus stehen Nachhaltigkeit, Kreativität und saisonale Produkte, die mit großer Handwerkskunst zu feinen Gerichten verarbeitet werden.

Dabei fließen Erfahrungen aus ihren Tätigkeiten in Amsterdam, Maastricht, Prag, Stockholm, Hamburg und San Francisco mit ein.

Um ein perfektes Erlebnis im Restaurant zu garantieren, bieten die beiden jeden Abend ein 5-Gang-Menü an, das regelmäßig wechselt (€ 58). Wer spontan vorbei schauen möchte, kann es sich an der Bar gemütlich machen und aus einer kleinen Barkarte Gerichte zum Teilen auswählen.

Das Restaurant hat jeden Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr geöffnet. Reservierungen sind unbedingt zu empfehlen.

Erfahre mehr über die Beiden im Podcast!

Website Lode & Stijn

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