Führungskräfte und Mitarbeiter in der Gastro aufgepasst! In meiner neuen Podcast-Episode geht es um eines meiner Lieblingsthemen – das Mindset und wie sehr es mit…
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In der Folge zum 3. Geburtstag des Theken Talks wechsle ich die Seiten und erzähle über meinen Weg in die Gastronomie, wie es zum Theken…
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Im zweiten Teil des Interviews mit Josch erfährst du: Wie du die richtige Entscheidung für die passende Location deines Lokals triffst Warum sich ein Cateringunternehmen…
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In der ersten Podcastfolge in 2021 bin ich zu Gast in der Produktionsstätte vom Kulinariat, wo 2015 für meinen Interviewpartner Johannes Höcherl und seine Partnerin…
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