Seit August 2016 betreibt meine wunderbare Interviewpartnerin Gianna Gilgen das Café Heimisch in Köln Deutz. Mit ihrer positiven Art verbreitet sie nicht nur im Interview…
Schreib einen KommentarSchlagwort: gastro
Die Nachfrage von Gästen, ihre To-go-Bestellung online aufzugeben, wächst extrem und Dish Order bietet als Online-Bestellsystem die technische Umsetzung für diesen Prozess an und macht…
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Thomas Pakull ist Gründer & Geschäftsführer der WWG – der Woran Wir Glauben GmbH in München. Eine Kreativagentur für effiziente Markenkommunikation. Spezialisiert ist die WWG…
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Im zweiten Teil des Interviews mit Josch erfährst du: Wie du die richtige Entscheidung für die passende Location deines Lokals triffst Warum sich ein Cateringunternehmen…
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In der ersten Podcastfolge in 2021 bin ich zu Gast in der Produktionsstätte vom Kulinariat, wo 2015 für meinen Interviewpartner Johannes Höcherl und seine Partnerin…
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In dieser Folge habe ich ein Interview mit einer absoluten Powerfrau: Christin Siegemund hat das foodlab Hamburg im Juli 2020 gegründet und ist bereits für…
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DIE Übersicht von Digitalisierungslösungen in der Gastro! Markus Wessel stellt in diesem Interview seine Plattform Gastrotools24 vor, auf der digitale Tools für die Gastro übersichtlich…
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Hanni Rützler stellt interessante neue Konzepte vor und zeigt auf, wo sich Zukunftspotenzial für die Gastronomie aufzeigt. Wie entwickeln sich die Bedürfnisse in der Gesellschaft…
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Mit Malte Steiert unterhalte ich mich über die Initiative #PayNowEatLater, die innerhalb von 5 Tagen über 100.000€ für Gastronomen eingenommen hat. Malte (Bild oben rechts)…
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