Hab‘ keine Mitarbeiter, sondern habe Fans – so einfach wirst du ein Magnet für Top-Mitarbeiter! Recruiting und Mitarbeiterführung ist für deinen Erfolg als Gastronom maßgeblich…
Schreib einen KommentarSchlagwort: Gastronomie
Führungskräfte und Mitarbeiter in der Gastro aufgepasst! In meiner neuen Podcast-Episode geht es um eines meiner Lieblingsthemen – das Mindset und wie sehr es mit…
Schreib einen KommentarLerne in dieser Folge die Gewinnerinnen des Gastro-Gründerpreises 2021 kennen: Mit ihrem innovativen Konzept Bananaleaf haben Daniela, Miriam und Nasti die Jury und die Zuschauer…
Schreib einen KommentarDie wunderbare Franziska Weidner von Food Trucks United nimmt uns in dieser Theken Talk Folge mit in die Welt der Food Trucks. Sie baut eine…
Schreib einen KommentarAuch zum Thema Mitarbeiter haben Sonja und Erik einen ganz anderen Standpunkt als viele andere Gastronomen. „Was viele klassische Gastronomen heute noch nicht verstehen ist,…
Schreib einen KommentarSonja Baumann und Erik Scheffler beweisen, dass Sterneküche mittlerweile alles andere als spießig, starr und aufgesetzt ist. Die beiden Freunde sind Besitzer des Sternerestaurants NeoBiota…
Schreib einen KommentarDie Nachfrage von Gästen, ihre To-go-Bestellung online aufzugeben, wächst extrem und Dish Order bietet als Online-Bestellsystem die technische Umsetzung für diesen Prozess an und macht…
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