Lerne in dieser Folge die Gewinnerinnen des Gastro-Gründerpreises 2021 kennen: Mit ihrem innovativen Konzept Bananaleaf haben Daniela, Miriam und Nasti die Jury und die Zuschauer…
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Die wunderbare Franziska Weidner von Food Trucks United nimmt uns in dieser Theken Talk Folge mit in die Welt der Food Trucks. Sie baut eine…
Schreib einen KommentarIm zweiten Teil des Interviews mit Josch erfährst du: Wie du die richtige Entscheidung für die passende Location deines Lokals triffst Warum sich ein Cateringunternehmen…
Schreib einen KommentarIn der ersten Podcastfolge in 2021 bin ich zu Gast in der Produktionsstätte vom Kulinariat, wo 2015 für meinen Interviewpartner Johannes Höcherl und seine Partnerin…
Schreib einen KommentarDer Live-Podcast von dem Event Gastro macht Karriere 2020 in München mit Maria Hohenhausen aka Die Münchner Landpomeranze und mir in einem Workshop zum Thema…
Schreib einen KommentarStephanie Bjarnason ist halb Isländerin und halb Französin und seit 2016 betreibt sie das Isländische Café Blá in München. Im 1. Teil des Interviews spreche…
2 KommentareChristian Ribitzki ist Ideengeber und Betreiber der Restaurants „The Drunken Dragon“ und „The Hutong Club“ in München. Zwei Restaurants mit progressiver chinesisch inspirierter Küche und…
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